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Pudding au quinoa

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Céréales

    • 💧 1 ½ tasses d'eau
    • ¾ de tasse de quinoa

  • Produits laitiers

    • 🥛 2 tasses de lait entier
    • 🧈 ½ cuillère à soupe de beurre

  • Fruits

    • 🍌 2 bananes mûres

  • Édulcorants

    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc

  • Assaisonnement

    • 🧂 Sel au goût
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Rincez et égouttez le quinoa. Portez l'eau et le quinoa à ébullition dans une casserole à feu vif, en remuant de temps en temps. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes. Retirez du feu.

2

Mélangez ensemble le lait, les bananes, le sucre et le sel dans le bol d'un mixeur ou d'un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez le mélange de lait dans la casserole avec le quinoa.

3

Placez la casserole à feu moyen. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux, de 5 à 10 minutes. Retirez du feu. Incorporez le beurre et la vanille et servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

269

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 46g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de bien rincer le quinoa pour enlever son goût amer naturel.Vous pouvez remplacer le lait entier par du lait d'amande pour une version sans produits laitiers.Ajustez la quantité de sucre selon vos préférences ou utilisez un substitut comme du miel ou du sirop d'érable.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.