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Gâteau aux framboises et fraises

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 15 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 🧈 115 g de beurre, ramolli
    • 🍚 100 g de sucre blanc
    • 🥚 1 œuf
    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 ½ cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • 🥛 180 ml de yaourt nature sans gras
  • Fruit

    • 🍓 1 barquette de fraises fraîches
    • 🍇 1 barquette de framboises fraîches
  • Topping

    • 🍚 100 g de sucre blanc
    • 100 g de farine tout usage
    • ¾ cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧈 115 g de beurre

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez un plat à cuisson en verre de 11x7 pouces.

2

Crémez 115 g de beurre avec 100 g de sucre blanc jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajoutez l'œuf.

3

Ajoutez la levure chimique et le sel. Incorporez 2 tasses de farine, une tasse à la fois, en alternant avec le yaourt sans gras.

4

Étalez la pâte dans le plat préparé. Disposez les fraises et les framboises sur le dessus.

5

Préparez le topping : Mélangez 100 g de sucre, 100 g de farine, 115 g de beurre et la cannelle moulue jusqu'à obtenir des miettes grossières.

6

Saupoudrez le topping sur les fruits. Enfournez à 375°F (190°C) pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et doré.

7

Laissez refroidir le gâteau avant de servir. Servez directement dans le plat ou découpez-le en carrés pour une présentation sur un plateau.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

266

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus acidulée, remplacez le yaourt ordinaire par du yaourt grec.Ajoutez des amandes effilées ou de la chapelure d’avoine au topping pour plus de texture.Ce dessert se marie bien avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.