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Confiture de framboises sans pectine

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 56 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de la confiture

    • 🍓 4 tasses de framboises écrasées
    • 🧂 4 tasses de sucre blanc
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Faites bouillir les framboises dans une très grande casserole. Cuire pendant 4 minutes.

3

Ajoutez le sucre et le jus de citron; mélangez bien. Ramenez à ébullition en remuant constamment. Cuire encore 4 minutes.

4

Retirez la casserole du feu et répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés, en laissant un espace de 1/4 de pouce en haut.

5

Scellez et transférez les bocaux dans un bain-marie bouillant. Assurez-vous que les bocaux sont couverts d'au moins 1 pouce d'eau; laissez reposer pendant 5 minutes.

6

Soulevez les bocaux et laissez-les refroidir dans un endroit sans courants d'air sans les toucher, pendant 8 heures à toute la nuit. (Le temps n'est pas calculé dans le total car il s'agit d'un refroidissement passif)

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

60

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du jus de citron fraîchement pressé pour le meilleur goût et de la pectine naturelle.Assurez-vous que les bocaux sont complètement scellés pour éviter le gâchis.Stérilisez correctement les bocaux pour maintenir la durée de conservation de la confiture.Après ouverture, conservez la confiture au réfrigérateur et consommez-la dans quelques semaines.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.