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Soupe de pommes de terre et poireaux

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 18 petites pommes de terre nouvelles rouges
    • 3 poireaux, hachés

  • Produits laitiers

    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre
    • 🥛 2 tasses de lait

  • Bouillon et assaisonnement

    • 6 tasses de bouillon de poulet
    • 🧂 sel et poivre au goût

ÉTAPES

1

Placez les pommes de terre dans une grande casserole avec de l'eau pour couvrir. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à tendreté.

2

Pendant ce temps, faites revenir les poireaux dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3

Pelez les pommes de terre lorsqu'elles sont encore chaudes et coupez-les en morceaux de taille à croquer.

4

Mettez les pommes de terre dans une marmite avec du bouillon de poulet et des poireaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5

Faites cuire à feu moyen jusqu'à frémissement, puis retirez du feu et incorporez le lait. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 78g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, garnissez de bacon émietté ou d'herbes fraîches comme du persil.Pour une texture plus crémeuse, mixez une partie de la soupe avant de servir.Utilisez un bouillon de poulet de bonne qualité pour un goût plus riche.Gagnez du temps en préparant les ingrédients à l'avance.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.