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Glaçage aux Fraises Réelles

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 18 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Principale

    • 🍓 1 tasse de fraises fraîches
    • 🧈 1 tasse de beurre non salé
    • 3 ½ tasses de sucre glace, tamisé, divisé
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Placez les fraises dans un mixeur ; mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.

2

Transférez la purée de fraises dans une casserole à feu moyen ; portez à ébullition en remuant souvent, jusqu'à réduction d'au moins la moitié, environ 20 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir complètement.

3

Fouettez le beurre avec un batteur électrique dans un bol jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux. Incorporez 1 tasse de sucre glace jusqu'à homogénéité. Ajoutez 2 cuillères à soupe de purée de fraises refroidie et l'extrait de vanille dans le mélange de beurre jusqu'à ce que le tout soit juste mélangé.

4

Incorporez 1 tasse de sucre glace jusqu'à homogénéité, suivi de 2 cuillères à soupe de purée de fraises. Répétez cette étape une fois de plus.

5

Ajoutez les 1/2 tasse restante de sucre glace dans le mélange jusqu'à ce que le tout soit juste mélangé.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

177

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que la purée de fraises est complètement refroidie avant de la mélanger avec le beurre pour éviter que le glaçage ne tourne.Pour une finition plus lisse, tamisez votre sucre glace avant de le mélanger.Ce glaçage accompagne merveilleusement les gâteaux à la vanille, au chocolat ou à la fraise.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.