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Roulés de chou rouge avec pommes de terre et konnyaku

Coût $10, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 1 pomme de terre moyenne (cuite et écrasée)
    • 6 feuilles de chou rouge (blanchies pour les ramollir)

  • Autres

    • 100g de konnyaku (coupé en rectangles)
    • 🧂 1/3 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de moutarde à grains

ÉTAPES

1

Blanchissez les feuilles de chou rouge dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 2 minutes).

2

Mettez la purée de pommes de terre dans un bol, ajoutez le sel, l'huile d'olive et la moutarde à grains, et mélangez.

3

Utilisez les feuilles de chou rouge cuites pour envelopper le konnyaku et la purée de pommes de terre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Faites légèrement griller le konnyaku pour lui donner un goût fumé.Fixez les roulés avec des pics pour éviter qu'ils ne se défont.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.