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Gratin de jambon au curry rouge

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🥛 1 ¼ tasses de crème fouettée
    • 🥛 ¼ tasse de yaourt grec
    • 2 tasses de fromage Monterey Jack râpé

  • Condiments

    • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
    • 🍯 1 cuillère à soupe de miel

  • Viande

    • 🍖 500 g de jambon tranché en spirale

  • Légumes

    • 🥔 2 ½ tasses de pommes de terre Yukon Gold, tranchées finement
    • 1 tasse de poireau tranché
    • 1 oignon vert, tranché finement

  • Épices

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu, divisé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez un plat de cuisson de 3 litres.

2

Mélangez la crème fouettée, le yaourt, la pâte de curry et le miel; versez la moitié dans le plat. Disposez le jambon, les pommes de terre et le poireau en couches superposées, puis recouvrez du reste du mélange de crème fouettée. Saupoudrez de sel, de 1/2 cuillère à café de poivre et de fromage.

3

Enfournez, couvert de papier aluminium, pendant 40 minutes.

4

Découvrez et continuez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit doré, environ 20 minutes de plus. Laissez reposer pendant 15 minutes. Garnissez avec le reste de poivre noir et l'oignon vert.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

359

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 27g
    Graisses

💡 Astuces

Trancher finement les pommes de terre permet qu'elles cuisent uniformément et deviennent tendres au four.Laisser reposer le plat pendant 15 minutes améliore la saveur et aide le gratin à prendre.Vous pouvez remplacer le fromage Monterey Jack par d'autres fromages fondants doux comme la mozzarella.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.