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Salade de poire rouge, grenade et Gorgonzola

Coût $8.5, économiser $9.5

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Assaisonnement

    • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
    • 🍯 1 cuillère à soupe de miel
    • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
    • 🧂 1 pincée de sel
    • 1 pincée de poivre blanc moulu

  • Base de salade

    • 6 tasses de laitue romaine - déchirée, lavée et séchée
    • 🌰 ⅓ tasse de noix de pécan grillées et hachées
    • 🧀 ¼ tasse de fromage Gorgonzola émietté
    • 🍐 1 poire rouge, épépinée et tranchée
    • 🍈 ¼ tasse de grains de grenade
    • 🧅 1 oignon vert, haché

ÉTAPES

1

Mélangez le vinaigre de cidre, l'huile d'olive extra vierge, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre blanc dans un petit récipient avec un couvercle. Couvrez bien et secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réservez.

2

Placez la laitue dans un saladier. Parsemez de morceaux de noix grillées et d'éclats de fromage. Disposez les tranches de poire sur le dessus de la salade et parsemez de grains de grenade et d'oignon vert haché.

3

Arrosez de vinaigrette et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

106

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Faites griller les noix au préalable pour améliorer leur saveur et leur croquant.Préparez la vinaigrette jusqu'à un jour à l'avance pour un goût plus prononcé.Ajoutez la sauce juste avant de servir pour garder la laitue croquante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.