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Houmous au poivron rouge

Coût $6, économiser $9

Source: Recommended by CookPal

  • 11.67 Min
  • 6 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 2 tasses de pois chiches cuits
    • 🌰 1/4 tasse de tahini
    • 2 c. à soupe d'huile d'olive

  • Assaisonnement

    • 1 tasse de poivrons rouges rôtis
    • 🍋 2 c. à soupe de jus de citron
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🧂 1 c. à café de sel
    • 1/2 c. à café de cumin moulu

  • Garniture facultative

    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • 1 c. à café de flocons de piment
    • 🌿 1 c. à soupe de coriandre hachée

ÉTAPES

1

Mettez les pois chiches, le tahini, l'huile d'olive, les poivrons rouges rôtis, le jus de citron, l'ail, le sel et le cumin dans un robot culinaire.

2

Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, en ajoutant de l'eau pour ajuster la consistance si nécessaire.

3

Transférez dans un bol de service et garnissez avec de l'huile d'olive, des flocons de piment et de la coriandre hachée si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

160

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Faites rôtir vos propres poivrons rouges à la maison pour une saveur plus fumée.Servez avec des chips de pita, des légumes frais ou comme tartinade pour des sandwichs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.