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Salade de pommes de terre rouges

Salade de pommes de terre rouges

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Sauce

    • 🥛 1 tasse de yaourt nature, sans gras
    • 1/4 de tasse de mayonnaise, faible en gras
    • 1 cuillère à soupe de moutarde jaune

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 4 pommes de terre rouges moyennes
    • 1/2 tasse de céleri, haché
    • 🧅 1/4 de tasse d'oignon, finement haché
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 de cuillère à café de poivre

ÉTAPES

1

Pour préparer la sauce, mélanger le yaourt, la mayonnaise et la moutarde dans un petit bol. Bien mélanger et réfrigérer.

2

Lavez les pommes de terre et placez-les dans une casserole. Couvrez-les d'eau d'environ 1 pouce au-dessus des pommes de terre.

3

Portez l'eau et les pommes de terre à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.

4

Égouttez les pommes de terre et mettez-les de côté pour qu'elles refroidissent.

5

Lorsque les pommes de terre sont refroidies, coupez-les en cubes de taille à croquer. Placez les pommes de terre coupées dans un grand bol.

6

Ajoutez le céleri, les oignons, le sel et le poivre aux pommes de terre. Ajoutez la sauce par-dessus et mélangez bien.

7

Garnissez de persil et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

236

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 41g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 La moutarde de Dijon peut être substituée à la moutarde jaune pour une saveur plus épicée.Cette recette peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant deux jours maximum.On peut utiliser des pommes de terre rouges ou blanches, mais assurez-vous qu'elles soient complètement refroidies pour une texture optimale.