Somen rafraîchissant avec aubergine et gombo

Name: Somen rafraîchissant avec aubergine et gombo
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: Nouilles somen 200g; 🍆 Aubergine 1 pièce; 🟢 Gombo 5 pièces; 🧂 Sauce soja 2 c. à soupe; Vinaigre de riz 1 c. à café; Huile de sésame 2 c. à café

Coût $6, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$6

Somen rafraîchissant avec aubergine et gombo

Coût $6, économiser $7

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20 Min
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$6

INGRÉDIENTS

Plat Principal
- Nouilles somen 200g
- 🍆 Aubergine 1 pièce
- 🟢 Gombo 5 pièces
Assaisonnements
- 🧂 Sauce soja 2 c. à soupe
- Vinaigre de riz 1 c. à café
- Huile de sésame 2 c. à café

ÉTAPES

Faites bouillir les nouilles somen et rafraîchissez-les.

Tranchez finement l'aubergine et faites-la légèrement revenir dans de l'huile. Faites bouillir le gombo et hachez-le finement.

Mélangez la sauce soja, le vinaigre et l'huile de sésame pour préparer une sauce simple.

Disposez les nouilles somen dans un bol, garnissez-les d'aubergine et de gombo, arrosez de sauce et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

8g
Protéines
45g
Glucides
7g
Graisses

💡 Astuces

Pour réduire l'huile de sésame, vous pouvez la remplacer par de l'huile d'olive ou de la sauce ponzu.Au lieu d'utiliser une sauce trempette de somen froid, terminez-le comme une vinaigrette légère pour une touche élégante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.