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Haricots refritos

Coût $3, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 1/2 tasses de haricots pinto secs
    • 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson de votre choix
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 🧅 1/4 de tasse d'oignons, hachés
    • 1 cuillère à café de cumin moulu

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents. Ajoutez un peu d'eau si les légumes collent.

3

Écrasez la moitié des haricots, puis ajoutez-les aux oignons et à l'ail. Continuez à faire revenir pendant 10 minutes en remuant fréquemment. Laissez certains des haricots écrasés brunir.

4

Ajoutez le cumin. Ajoutez les haricots restants et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

5

De l'eau ou du liquide des haricots peut être ajouté pour garder les haricots tendres et crémeux.

NUTRIMENTS

Par portion

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197

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Pour réduire le temps de cuisson, utilisez des haricots en conserve au lieu de haricots secs et sautez le processus de trempage.Ajustez le cumin et l'assaisonnement selon votre goût pour une saveur plus personnalisée.Servez avec du riz ou des tortillas pour un repas complet.Cette recette est compatible avec la congélation ; conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu'à un mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.