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Burritos au bœuf rôti

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🍅 4 tomates, hachées
    • 2 tasses de bœuf rôti cuit et haché
    • 1 boîte (8 onces) de sauce taco prête à l'emploi
    • 1 boîte (4 onces) de poivrons verts hachés
    • ½ cuillère à café de cumin
    • ⅛ cuillère à café de flocons de piment rouge, ou au goût (facultatif)
    • 6 tortillas de farine (7 pouces), réchauffées
    • 1 ½ tasses de fromage cheddar râpé
    • 2 tasses de laitue râpée

ÉTAPES

1

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et l'ail, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 minutes.

2

Incorporer les tomates, le bœuf rôti, la sauce taco, les poivrons verts, le cumin et les flocons de piment rouge si désiré. Porter le mélange à ébullition.

3

Réduire le feu à moyen et laisser mijoter à découvert pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi.

4

Disposer les tortillas sur une surface propre et plate. Répartir environ 2/3 de tasse du mélange de bœuf au centre de chaque tortilla réchauffée.

5

Parsemer uniformément de fromage et de laitue. Replier les extrémités et les côtés pour former un paquet.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

405

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 38g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, vous pouvez saupoudrer de coriandre fraîche ou presser du jus de citron vert sur les burritos avant de servir.Réchauffez légèrement les tortillas avant l'assemblage pour éviter qu'elles ne se déchirent.Pour gagner du temps, utilisez du bœuf rôti pré-cuit et râpé, si disponible.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.