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Poulet rôti au romarin

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Principal

    • 🍗 1 poulet entier (3 livres), rincé
    • 🧂 Sel au goût
    • 🧂 Poivre au goût
    • 🧅 1 petit oignon, coupé en quartiers
    • ¼ de tasse de romarin frais haché

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Assaisonnez le poulet partout avec du sel et du poivre, y compris la cavité. Remplissez la cavité avec l'oignon et le romarin. Placez le poulet dans un plat à cuisson de 9x13 pouces ou une barquette de rôtissage.

3

Faites rôtir dans le four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que les jus soient clairs, environ 2 à 2 1/2 heures. Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vous assurer d'une température interne d'au moins 165 degrés F (74 degrés C) près de l'os.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

291

Calories

  • 31g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le poulet est bien séché avec des serviettes en papier avant de l'assaisonner pour obtenir une peau plus croustillante.Laissez reposer le poulet pendant 10 à 15 minutes après la cuisson pour permettre aux jus de se redistribuer.Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du citron ou des gousses d'ail dans la cavité avec le romarin et l'oignon.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.