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Asperges, courgettes et tomates rôties

Coût $5.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🌿 450 g d'asperges fraîches, équeutées et coupées en trois
    • 🥒 2 courgettes, tranchées finement
    • 🎃 2 courges jaunes, tranchées finement
    • 🍅 1 tasse de tomates cerises

  • Condiments et autres

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 🧂 Sel de mer au goût
    • 🍋 ½ citron

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés C (400 degrés F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2

Placez les asperges dans un plat allant au micro-ondes avec un peu d'eau; faites cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes. Réservez.

3

Étalez les courgettes, la courge jaune et les tomates cerises sur la plaque de cuisson préparée. Arrosez d'huile d'olive; saupoudrez d'ail et de sel de mer.

4

Enfournez pendant 5 minutes. Ajoutez les asperges et faites rôtir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 3 à 5 minutes de plus.

5

Transférez les légumes rôtis dans un bol de service; pressez le jus de citron par-dessus et assaisonnez de sel de mer.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

101

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic avant de servir.Assurez-vous de couper les extrémités ligneuses des asperges pour une meilleure texture.Si vous préférez les plats épicés, saupoudrez de flocons de piment rouge avant la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.