CookPal AI
Aubergines Rôties

Aubergines Rôties

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 茄子 1 gros aubergine

  • Condiments

    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre au goût
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez légèrement.

2

Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en quatre dans le sens de la longueur. Coupez chaque morceau en deux pour obtenir des quarts plus courts. Placez les morceaux d'aubergine côté peau vers le bas sur la plaque de cuisson préparée.

3

Badigeonnez les morceaux d'aubergine d'huile d'olive; assaisonnez de sel et de poivre.

4

Faites rôtir au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et dorés, de 25 à 30 minutes.

5

Retirez du four et saupoudrez de jus de citron. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

121

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Coupez l'aubergine uniformément pour assurer une cuisson homogène.Pour plus de saveur, parsemez un peu de persil frais ou d'origan avant de servir.Servez comme accompagnement ou associez avec de l'hummus et du pain pita pour une collation de style méditerranéen.S'il vous reste des restes, conservez-les dans un récipient hermétique et réchauffez au four pour retrouver du croustillant.