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Pommes de terre écrasées à l'ail rôti

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧄 1 tête d'ail de taille moyenne, le haut des bulbes coupé pour exposer le dessus des gousses
    • 🥔 2 livres de pommes de terre Russet, pelées et coupées en quatre

  • Condiments

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧈 4 cuillères à soupe de beurre, ramolli

  • Produits laitiers

    • 🥛 ½ tasse de lait

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre au goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Arrosez l'ail d'huile, puis enveloppez-le dans du papier aluminium.

3

Faites cuire l'ail au four préchauffé pendant 1 heure.

4

Pendant que l'ail cuit, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir quelques minutes.

5

Coupez les pommes de terre cuites et placez-les dans un bol de mélange. Ajoutez le lait, le beurre, le sel et le poivre.

6

Retirez l'ail du four. Coupez la tête d'ail en deux et pressez les gousses ramollies dans le bol de mélange avec les pommes de terre.

7

Mélangez avec un mixeur électrique jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et que la consistance désirée soit atteinte.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

172

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les pommes de terre sont entièrement cuites pour un écrasement facile.Utilisez de la crème épaisse au lieu de lait pour une texture plus crémeuse.Ajustez le sel et le poivre en fonction de vos préférences gustatives.Les restes peuvent être réchauffés à la vapeur ou au micro-ondes avec un peu de lait supplémentaire pour maintenir la texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.