CookPal AI
recipe image

Boulettes roulées

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de poudre à pâte
    • 🧂 1 cuillère à café de sel

  • Graisses et liquides

    • ⅓ tasse de saindoux
    • 🥛 ½ tasse de lait

  • Bouillon

    • 2 boîtes (14,5 onces) de bouillon de poulet

ÉTAPES

1

Fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol. Incorporez le saindoux avec un coupe-pâte jusqu'à obtenir une texture de grosses miettes. Ajoutez le lait et remuez jusqu'à formation d'une pâte ferme.

2

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à une épaisseur d'environ 1/8 de pouce. Découpez-la en carrés, losanges ou bandes d'1 pouce.

3

Portez le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole. Ajoutez délicatement les boulettes et réduisez le feu à frémissement. Couvrez hermétiquement et laissez cuire jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

204

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une soupe plus consistante, ajoutez des légumes coupés en dés ou du poulet effiloché au bouillon.Veillez à ne pas surcharger la casserole de boulettes pour assurer une cuisson uniforme.Étalez la pâte uniformément pour que toutes les boulettes cuisent de manière homogène.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.