CookPal AI
recipe image

Salade Niçoise

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes et verdures

    • 🥔 ½ livre de pommes de terre nouvelles, coupées en quartiers
    • ⅓ livre de haricots verts frais - rincés, équeutés et blanchis
    • 🧅 ½ oignon, finement tranché
    • ¼ livre de mélanges de salades vertes
    • 🍅 3 tomates Roma (plum), tranchées finement
    • ¼ tasse de persil frais haché
    • 1 cuillère à soupe de câpres

  • Protéines

    • 🐟 1 boîte (5 onces) de thon
    • 🥚 3 œufs durs, coupés en quartiers
    • 🐟 4 filets d'anchois

  • Condiments et assaisonnements

    • ¼ tasse d'olives noires dénoyautées
    • 🍋 1 tasse de vinaigrette au citron

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée ; ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à tendreté mais encore fermes, environ 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.

3

Mélangez les pommes de terre, les haricots verts, le thon, l'oignon, le persil et les câpres dans un grand bol ; réfrigérez pendant 2 à 4 heures.

4

Mélangez les salades avec la vinaigrette dans un saladier ; recouvrez du mélange de pommes de terre refroidi. Garnissez avec les œufs, les tomates, les anchois et les câpres.

5

Dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

287

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Pour gagner du temps, la salade peut être préparée à l'avance et assemblée juste avant de servir.Utilisez des pommes de terre cireuses comme les pommes de terre nouvelles, car elles gardent bien leur forme après cuisson.Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des asperges ou des poivrons pour plus de variété.Optez pour du thon en conserve de haute qualité pour un meilleur goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.