Coupez les saucisses en morceaux appropriés, puis faites-les légèrement revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.

Lavez la laitue à l'eau froide et retirez l'excès d'humidité.

Mélangez l'huile d'olive, le sel et le vinaigre pour faire l'assaisonnement.