Rassemblez tous les ingrédients.

Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et enduisez légèrement un plat à cuisson de 2 litres.

Faites cuire les pommes de terre en tranches dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 5 minutes. Égouttez.

Faites cuire la saucisse dans une poêle de 25 cm à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, en l'émiettant. Ajoutez l'oignon et les poivrons ; faites cuire environ 3 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Égouttez le mélange de saucisses et réservez.

Mélangez ensemble la soupe et le lait dans un bol moyen. Incorporez 3/4 de tasse de fromage et du poivre noir.

Alternez la moitié des couches de pommes de terre, du mélange de soupe et du mélange de saucisses dans le plat préparé. Répétez les couches.

Couvrir et cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, de 45 à 50 minutes.

Saupoudrez avec 1 1/4 tasses de fromage restantes. Faites cuire à découvert jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 10 minutes.