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Délicieux steaks de thon saisies à la poêle

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Marinade

    • 🧂 1/4 de tasse de sauce soja
    • 1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 2 cuillères à café d'huile de sésame grillé asiatique
    • 2 cuillères à café de mélasse
    • 1 cuillère à café de piment fort
    • 6 tranches fines de gingembre frais, hachées
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées

  • Thon

    • 🐟 2 steaks de thon d'1 pouce d'épaisseur, décongelés

ÉTAPES

1

Mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron, l'huile de sésame, la mélasse, le piment fort, le gingembre et l'ail dans un bol.

2

Placer les steaks de thon dans un grand sac en plastique refermable ou un contenant hermétique; verser la marinade sur les steaks, bien enrober, puis sceller. Laisser mariner à température ambiante pendant 20 minutes.

3

Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

4

Retirer les steaks de la marinade et jeter toute marinade restante. Disposer les steaks dans la poêle chaude; secouer doucement la poêle pour éviter qu'ils ne collent. Cuire pendant 1 minute et demie. Retourner et cuire encore 1 minute.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

296

Calories

  • 42g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 41g
    Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, utilisez des steaks de thon frais de qualité sushi.Ne pas trop cuire le thon pour qu'il reste tendre et juteux à l'intérieur.Vous pouvez garnir avec des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour plus de saveur.Servez avec une simple salade ou des légumes vapeur pour un repas équilibré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.