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Gratin dauphinois II

Gratin dauphinois II

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 6 pommes de terre Russet, taille moyenne, 3 à 4 pouces
    • 🧅 1 tasse d'oignon

  • Sauce et Assaisonnement

    • 2 cuillères à soupe de margarine
    • 4 cuillères à soupe de farine
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 pincée de poivre noir
    • 🥛 2 tasses de lait écrémé

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Préparez un grand plat à cuisson en le recouvrant légèrement d'huile ou d'un spray de cuisson.

3

Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, en utilisant environ 1/4 des pommes de terre.

4

Saupoudrez cette couche avec 1/4 de tasse d'oignon cru haché, 1/2 cuillère à soupe de margarine, 1 cuillère à soupe de farine, 1/4 de cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir.

5

Répétez les couches pour un total de 4.

6

Pendant ce temps, chauffez le lait à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tiède.

7

Versez le lait chaud sur tous les ingrédients dans le plat de cuisson.

8

Faites cuire au four à 350 °F pendant 1 heure.

9

Réfrigérez les restes dans les 2 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

191

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Assurez-vous que les pommes de terre sont tranchées uniformément pour une cuisson homogène.Remplacez la margarine par du beurre pour une saveur plus riche si vous préférez.Pour obtenir une consistance plus crémeuse, utilisez du lait entier au lieu de lait écrémé.Passez sous le gril quelques minutes à la fin de la cuisson pour obtenir une croûte dorée.Accompagnez ce plat de légumes vapeur colorés comme du brocoli ou des carottes.