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Plat de fruits de mer pour deux

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 🐟 2 filets de bar (4 onces chacun)
    • 6 coquilles Saint-Jacques
    • 🦐 6 crevettes géantes décortiquées et déveinées, queue toujours attachée

  • Liquides

    • 🍷 ⅓ tasse de vin blanc sec
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre fondu
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • Assaisonnements

    • 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
    • ½ cuillère à café d'assaisonnement pour fruits de mer, comme Old Bay
    • 🌿 1 cuillère à soupe de persil frais haché

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C).

2

Disposez le bar, les coquilles Saint-Jacques et les crevettes dans un plat à four en verre allant au four. Arrosez de vin, de beurre fondu et de jus de citron. Saupoudrez d'ail et d'assaisonnement pour fruits de mer, puis assaisonnez de sel et de poivre.

3

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le bar devienne blanc et se détache facilement avec une fourchette, de 10 à 12 minutes. Saupoudrez de persil juste avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

392

Calories

  • 48g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un plat plus luxueux, remplacez le bar par du saumon ou une coupe de poisson premium.Servez avec une portion de légumes vapeur ou de purée de pommes de terre pour compléter le repas.Le reste de vin blanc peut être réfrigéré et utilisé dans d'autres recettes de fruits de mer ou de légumes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.