Soupe épicée au tofu et fruits de mer
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 33.33 Min
- 2 Portions
- $15
Soupe épicée au tofu et fruits de mer
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 33.33 Min
- 2 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🍲 Tofu doux 1 pièce
- 🦐 Crevettes 100g (avec coquilles)
- Palourdes 100g (dessablées)
- 🥚 Œuf 1 pièce
Condiments et légumes aromatiques
- 🧄 Ail 2 gousses (hachées)
- Pâte de piment 1 cuillère à soupe
- 🍶 Sauce soja 2 cuillères à soupe
- Huile de sésame 1 cuillère à soupe
- 🧅 Ciboule 1 tige (coupée finement)
Base de soupe
- 💧 Eau 400ml
- 🍗 Bouillon de poulet 1 cuillère à café
ÉTAPES
Chauffez l'huile de sésame dans une casserole et faites revenir l'ail.
Ajoutez la pâte de piment et faites-la revenir jusqu'à ce qu'un parfum grillé se dégage.
Ajoutez l'eau et le bouillon de poulet, puis portez à ébullition.
Ajoutez les crevettes et les palourdes, puis laissez mijoter à feu moyen pendant 5 à 7 minutes.
Ajoutez le tofu doux dans la casserole en le brisant avec une cuillère.
Ajoutez l'œuf au centre de la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 minutes.
Parsemez de ciboule pour finir et servez.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
320
Calories
- 22gProtéines
- 10gGlucides
- 15gGraisses
💡 Astuces
Les crevettes avec coquilles dégagent plus de saveur.Pour ceux qui n'aiment pas trop les épices, ajustez la quantité de pâte de piment.Utiliser un mélange de fruits de mer surgelés rend la recette plus facile.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.