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Shakshuka

Coût $7.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, émincées
    • 1 poivron moyen, haché
    • 🍅 4 tomates moyennes, coupées en morceaux

  • Épices

    • 1 cuillère à café de paprika
    • 1/2 cuillère à café de cumin
    • 1/4 cuillère à café de poudre de chili
    • 🧂 Sel au goût

  • Œufs

    • 🥚 4 œufs gros

ÉTAPES

1

Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

2

Faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3-4 minutes.

3

Ajoutez l'ail émincé et le poivron haché, en cuisant encore 3-4 minutes.

4

Incorporez les tomates hachées, le paprika, le cumin, la poudre de chili et le sel.

5

Laissez mijoter le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe, environ 10 minutes.

6

Faites de petits puits dans la sauce et cassez un œuf dans chaque puits.

7

Couvrez la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les blancs soient cuits mais les jaunes restent liquides, environ 5-7 minutes.

8

Servez chaud avec du pain chaud ou de la pita.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

200

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version plus épicée, ajoutez plus de poudre de chili ou une pincée de piment de Cayenne.Servez avec de la feta émiettée ou du persil frais pour plus de saveur.Ce plat se marie à merveille avec du houmous ou du tzatziki.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.