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Shakshuka (Œufs cuits au four du Moyen-Orient)

Coût $8.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🍅 5 grosses tomates fraîches, grossièrement hachées
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 🥚 6 gros œufs
    • 4 pains pita

ÉTAPES

1

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

2

Ajouter les tomates et l'ail hachés, remuer de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide des tomates se soit évaporé.

3

Casser délicatement les œufs sur les tomates sans briser les jaunes. Assaisonner légèrement de sel, réduire le feu et couvrir.

4

Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les jaunes soient bien cuits.

5

Ajuster l'assaisonnement avec du sel si nécessaire. Servir avec du pain pita.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

346

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des tomates mûres et juteuses pour une saveur optimale.Pour plus d'épices, ajoutez quelques flocons de piment rouge ou du paprika.Servez avec du pain pita supplémentaire pour ramasser la sauce savoureuse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.