Préchauffez le four à 350°F (175°C) et enduisez un plat à cuisson carré de 9 pouces de spray de cuisson.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient assez tendres pour être percées avec une fourchette ; puis égouttez-les et écrasez-les à la main.

Mélangez la purée avec du beurre, du lait, de la poudre d'ail et du sel. Réservez.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 8 à 10 minutes.

Ajoutez l'ail, le bœuf haché, le sel épicé assaisonné et le mélange d'assaisonnement pour tacos dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose, puis ajoutez les pois et le maïs. Remuez pour combiner.

Transférez le mélange de bœuf et de légumes dans le plat de cuisson préparé, puis recouvrez de purée de pommes de terre.