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Pâte brisée

Coût $3.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Pâte de base

    • 🌾 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 🧈 ½ tasse de beurre froid, haché
    • 🥚 1 jaune d'œuf
    • 💧 3 cuillères à café d'eau glacée

ÉTAPES

1

Tamiser la farine dans un bol et incorporer le beurre froid. Ajouter le jaune d'œuf et suffisamment d'eau pour que les ingrédients se mélangent.

2

Pétrir la pâte en boule et pétrir doucement sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Envelopper la pâte dans du film plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.

3

Utilisez la pâte pour des tartes, pâtisseries, quiches ou autres délices salés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

194

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, utilisez de l'eau glacée pour garantir que la pâte reste feuilletée.Assurez-vous que le beurre est froid pour créer une texture feuilletée.La réfrigération de la pâte est essentielle pour un roulement et une manipulation plus faciles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.