Séparez les pointes d'asperges des autres morceaux.

Chauffez ¾ de tasse d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il commence à brunir, environ 3 à 5 minutes. Ajoutez les asperges (pas les pointes); assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire tout en remuant jusqu'à tendreté mais encore bien vert vif, environ 10 minutes. Ajoutez les pointes d'asperges; faites cuire et remuez pendant 5 minutes.

Pendant que les asperges cuisent, remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez-la à ébullition rapide à feu vif. Incorporez les fettuccine et ramenez à ébullition. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 8 minutes. Égouttez bien.

Remettez les fettuccine dans la casserole. Versez 2 cuillères à café d'huile d'olive sur les nouilles; mélangez pour enrober. Couvrez pour garder au chaud.

Utilisez une louche pour transférer les asperges de la poêle à une assiette; laissez l'excès d'huile dans la poêle.

Épongez les crevettes avec du papier absorbant, puis placez-les dans la poêle chaude. Saupoudrez les crevettes d'assaisonnement pour fruits de mer et faites-les cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient roses à l'extérieur et opaques au centre. Ajoutez les asperges et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, 2 à 3 minutes de plus.