Ceviche de crevettes, style Baja
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Portions
- $15
Ceviche de crevettes, style Baja
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Fruits de mer
- 🦐 500 g de crevettes, équeutées et hachées
Assaisonnement
- 🧂 Sel au goût
- 🧂 Poivre au goût
Légumes
- 2 tasses de jus de citron vert
- 🧅 1 ½ tasses d'oignon blanc haché
- 1 tasse de poivrons jalapenos marinés et leur jus
- 🥕 2 tasses de carottes râpées
- 🥒 1 tasse de concombre finement haché
- 1 tasse de céleri finement haché
- 🍅 1 ½ tomates, finement hachées
- ⅓ tasse de coriandre finement hachée
ÉTAPES
Placez les crevettes en une seule couche dans un grand plat de service. Ajoutez une quantité généreuse de sel et de poivre noir. Ajoutez le jus de citron vert et laissez reposer jusqu'à ce que les crevettes deviennent blanches, environ 30 minutes.
Ajoutez l'oignon et le vinaigre des poivrons jalapenos. Laissez reposer encore 15 à 20 minutes.
Ajoutez les poivrons jalapenos, les carottes, le concombre, le céleri, les tomates et la coriandre. Laissez le ceviche reposer encore 10 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
195
Calories
- 21gProtéines
- 28gGlucides
- 1gGraisses
💡 Astuces
Servez avec des tostadas ou des crackers pour plus de texture.Étalez une fine couche de mayonnaise sur les tostadas avant de les garnir de ceviche pour un surplus de saveur.Utilisez du jus de citron vert frais pour le meilleur goût.Réfrigérez quelques minutes avant de servir pour une bouchée rafraîchissante.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.