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Riz sauté aux crevettes I

Coût $20, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Céréales

    • 💧 6 tasses d'eau
    • 🍚 3 tasses de riz blanc non cuit

  • Protéines

    • 🥚 2 œufs battus
    • 🍤 0,5 kg de crevettes cuites pour salade

  • Huiles

    • 3 cuillères à soupe d'huile de sésame

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, haché
    • 2 branches de céleri, hachées
    • 🥕 3 carottes, hachées
    • 1 poivron rouge, haché
    • ¾ tasse de petits pois, équeutés et coupés en deux
    • 1 poivron vert, haché

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 cuillère à café de sauce soja

ÉTAPES

1

Dans une casserole moyenne, portez l'eau à ébullition. Ajoutez le riz blanc. Ramenez à ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

2

Dans une petite poêle, brouillez les œufs dans une petite quantité d'huile de sésame. Retirez du feu une fois brouillés.

3

Dans une grande poêle, faites dorer l'oignon et le céleri dans l'huile de sésame restante. Ajoutez les crevettes, les carottes, l'oignon, le céleri, le poivron rouge, les pois gourmands et le poivron vert. Ajoutez le riz blanc et mélangez bien. Ajoutez la sauce soja (si désiré) et les œufs, mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

276

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez d'utiliser un mélange de sauce soja et de sauce aux huîtres.Préparez tous vos légumes à l'avance pour rendre le processus de cuisson plus fluide.Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du riz brun au lieu de riz blanc pour plus de fibres et de nutriments.Si disponible, garnissez de jeunes oignons frais hachés ou de graines de sésame pour plus de texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.