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Risotto aux crevettes

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍤 300g de crevettes (décortiquées)
    • 🍚 1 tasse de riz Arborio
    • 🧀 1/4 tasse de fromage parmesan (râpé)
    • 🥚 2 œufs

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • Un peu de poivre
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre, puis faites-les revenir légèrement dans de l'huile d'olive et réservez-les.

2

Ajoutez le riz Arborio dans une poêle et faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce qu'un parfum se dégage.

3

Ajoutez progressivement 2 tasses d'eau ou de bouillon dans la poêle et faites cuire tout en remuant jusqu'à ce que le riz soit tendre.

4

Ajoutez les crevettes et le fromage parmesan, puis mélangez bien.

5

Ajoutez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les œufs comme une omelette, puis placez-les sur le risotto.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

650

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 67g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Utiliser de l'eau à la place du bouillon facilite l'ajustement de l'assaisonnement.Ajoutez le liquide lentement pour éviter que le risotto ne devienne trop humide.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.