Daikon et poulet mijoté

Name: Daikon et poulet mijoté
Total time: 30 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: Daikon 1/2 pièce (épluché et coupé en morceaux irréguliers); 🍗 300g de cuisses de poulet (coupées en morceaux de taille bouchée); 2 cuillères à soupe de sauce soja; 🍯 2 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à soupe de mirin; 200ml de bouillon dashi

Coût $8, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portions
$8

Daikon et poulet mijoté

Coût $8, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portions
$8

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- Daikon 1/2 pièce (épluché et coupé en morceaux irréguliers)
- 🍗 300g de cuisses de poulet (coupées en morceaux de taille bouchée)
Assaisonnements
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 🍯 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de mirin
- 200ml de bouillon dashi

ÉTAPES

Épluchez le daikon et coupez-le en morceaux irréguliers. Coupez les cuisses de poulet en morceaux de taille bouchée.

Dans une casserole, ajoutez le bouillon dashi et chauffez à feu moyen. Ajoutez le daikon et le poulet, puis faites mijoter.

Écumez les impuretés, ajoutez la sauce soja, le sucre et le mirin, puis faites mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

10g
Protéines
12g
Glucides
4g
Graisses

💡 Astuces

Laissez refroidir légèrement après la cuisson pour que le daikon absorbe encore plus les saveurs.Ce plat peut être conservé au réfrigérateur, et il sera encore meilleur le lendemain.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.