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Épinards japonais (Komatsuna) mijotés avec tofu frit

Coût $3, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • Komatsuna 200g

  • Autres

    • Tofu frit 1 pièce
    • Bouillon dashi 200ml
    • Sauce soja 1 cuillère à soupe
    • Mirin 1 cuillère à soupe

ÉTAPES

1

Lavez les komatsunas et coupez-les en morceaux de 5 cm.

2

Versez de l'eau bouillante sur le tofu frit pour enlever l'excès d'huile, puis coupez-le en fines tranches.

3

Dans une casserole, mélangez le bouillon dashi, la sauce soja et le mirin, puis portez à ébullition.

4

Ajoutez les tiges de komatsuna et le tofu frit, puis mijotez environ 2 minutes.

5

Ajoutez les feuilles et mijotez encore 1 à 2 minutes, puis éteignez le feu pour permettre aux saveurs de se mêler.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

80

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Délicieux même froid, parfait pour les repas préparés d'avance.Idéal comme accompagnement ou pour les boîtes à lunch.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.