Saumure simple pour poulet
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 0 Portions
- $5
Saumure simple pour poulet
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
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- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 3,8 litres d'eau tiède
- 🧂 ¾ de tasse de sel casher
- ¾ de tasse de sauce soja
- 🍬 ⅔ de tasse de sucre
- ¼ de tasse d'huile d'olive
ÉTAPES
Rassemblez tous les ingrédients.
Versez l'eau tiède dans un récipient dont le volume est le double de celui de l'eau.
Ajoutez le sel, la sauce soja, le sucre et l'huile d'olive ; remuez jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
Laissez la saumure refroidir à température ambiante.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
0
Calories
- 0gProtéines
- 0gGlucides
- 0gGraisses
💡 Astuces
Utilisez du sel casher pour une meilleure saveur et moins d'amertume.Assurez-vous que la saumure est complètement refroidie avant d'ajouter le poulet pour éviter de cuire la viande prématurément.Cette saumure fonctionne bien lors de la préparation du poulet pour la cuisson au four ou au gril.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.