Hampé et igname : galettes moelleuses faciles à préparer
Coût $4, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 Portions
- $4
Hampé et igname : galettes moelleuses faciles à préparer
Coût $4, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 Portions
- $4
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🍥 Hanpen 1 pièce (environ 100 g)
- 🍠 Igname japonaise 100 g (râpée)
Assaisonnements
- 🧂 Sel, une pincée
- Huile végétale, 1 cuillère à soupe
ÉTAPES
Déchirez le hanpen en petits morceaux à la main et mettez-le dans un bol.
Ajoutez l’igname râpée, saupoudrez de sel, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Faites chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez l’huile et façonnez des galettes rondes de la taille d'une bouchée pour les cuire.
Faites cuire des deux côtés jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, et c’est prêt !
NUTRIMENTS
Par portion🔥
130
Calories
- 5gProtéines
- 14gGlucides
- 3gGraisses
💡 Astuces
Elles sont délicieuses telles quelles, mais ajoutez un peu de sauce ponzu ou de mayonnaise pour varier les saveurs.Adaptez la cuisson pour obtenir une texture croustillante, également très agréable.Ces galettes peuvent être congelées, ce qui les rend pratiques pour préparer des repas à l’avance.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.