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Salade de pommes de terre simple

Coût $5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 3 pommes de terre rouges
    • 🥚 2 œufs
    • 1 ½ tasses de vinaigrette crémeuse

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Portez une petite casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pommes de terre ; faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.

3

Placez les œufs dans une casserole et recouvrez-les complètement d'eau froide. Portez l'eau à ébullition. Couvrez, retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirez de l'eau chaude et laissez refroidir.

4

Épluchez les œufs et coupez autour du blanc d'œuf ; gardez le jaune entier.

5

Hachez les blancs d'œufs et les pommes de terre. Combinez-les dans un bol de mélange et ajoutez la vinaigrette.

6

Mélangez les pommes de terre et l'œuf ; émiettez le jaune d'œuf sur le dessus et servez bien frais.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

557

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 36g
    Graisses

💡 Astuces

Le fait de refroidir la salade de pommes de terre au moins 1 heure améliore son goût et sa texture.Substituez la vinaigrette crémeuse par de la mayonnaise ou du yaourt grec pour des goûts différents.Pour plus de saveur, parsemez de persil frais haché ou d'oignons verts avant de servir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.