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Poitrine d'Agneau Rôtie Simple

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de romarin
    • 1 cuillère à café de flocons de persil
    • 1 cuillère à café de paprika
    • 🧄 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • 🧂 1 cuillère à café de sel de mer
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir

  • Protéine

    • 1 (2 1/4 livres) poitrine d'agneau

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C). Fouettez ensemble l'huile d'olive, le romarin, le persil, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un petit bol.

2

Placez la poitrine d'agneau dans un plat à rôtir, côté gras vers le haut. Appliquez l'huile assaisonnée sur tous les côtés de la poitrine.

3

Faites cuire, couvert, au four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré près du centre indique 145 degrés F (63 degrés C), environ 2 heures. Retirez du four ; laissez reposer pendant 30 minutes. Coupez chaque poitrine en deux et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

755

Calories

  • 72g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 52g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût supplémentaire, servez avec une sauce chimichurri.Assurez-vous de laisser reposer l'agneau après la cuisson pour conserver son jus.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la cuisson est correcte.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.