Sauté rapide de tomates et aubergines

Name: Sauté rapide de tomates et aubergines
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍆 Aubergines 2 unités (coupées en deux et en quartiers); 🍅 Tomates 2 unités (coupées grossièrement); Sauce soja 2 cuillères à café; Huile d'olive 2 cuillères à café; 🧄 Ail 1 gousse (hachée finement)

Coût $3, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$3

Sauté rapide de tomates et aubergines

Coût $3, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$3

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🍆 Aubergines 2 unités (coupées en deux et en quartiers)
- 🍅 Tomates 2 unités (coupées grossièrement)
Assaisonnement
- Sauce soja 2 cuillères à café
- Huile d'olive 2 cuillères à café
- 🧄 Ail 1 gousse (hachée finement)

ÉTAPES

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir légèrement l'ail pour faire ressortir son parfum.

Ajoutez les aubergines et faites-les sauter pendant environ 3 minutes pour les rendre tendres.

Ajoutez les tomates et versez la sauce soja, puis faites sauter encore 2 minutes.

Mélangez légèrement l'ensemble, dressez dans une assiette et c'est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

2g
Protéines
7g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

En augmentant la quantité d'ail, vous intensifierez le parfum.Ajoutez un peu d'eau pendant la cuisson pour accélérer le processus en les mijotant légèrement.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.