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Soupe de Légumes Simple

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon (finement haché)
    • 🥔 2 pommes de terre (coupées en dés)
    • 🥕 1 carotte (coupée en fines tranches)

  • Assaisonnement pour soupe

    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • Une pincée de poivre noir
    • 💧 4 tasses d'eau

ÉTAPES

1

Préparez l'oignon, les pommes de terre et la carotte, puis coupez-les.

2

Ajoutez de l'eau dans une grande casserole, placez les légumes coupés et portez à ébullition à feu moyen.

3

Une fois à ébullition, écumez les impuretés, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis faites mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

4

Quand les légumes sont tendres, servez la soupe et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 0.5g
    Graisses

💡 Astuces

Laisser reposer la soupe une nuit permet de développer davantage les saveurs.Peut être congelée pour un repas pratique lors de journées chargées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.