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Gâteau au Pound aux Six Œufs

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 14 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 3 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🍚 2 ½ tasses de sucre blanc
    • 🧈 1 ½ tasses de beurre non salé, ramolli
    • 🥚 6 œufs
    • 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
    • 🥛 ¾ tasse de lait

ÉTAPES

1

Graisser et fariner un moule à cake Bundt. Ne pas préchauffer le four.

2

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un bol.

3

Crémer le sucre et le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille.

4

Ajouter le mélange de farine alternativement avec le lait; battre jusqu'à ce que le tout soit lisse.

5

Verser la pâte dans le moule préparé. Placer le gâteau dans le four froid. Réglez la température à 350°F (175°C); cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, environ 1 à 1 1/2 heure.

6

Refroidir sur une grille pendant 5 minutes. Passer une spatule autour des bords pour desserrer. Retourner soigneusement sur une assiette de service ou une grille de refroidissement. Laisser refroidir complètement, 20 à 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

449

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 57g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du beurre et des œufs à température ambiante pour obtenir une pâte plus lisse.Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté le lait — arrêtez dès que les ingrédients sont combinés pour éviter un gâteau dense.Servez ce gâteau pound avec une touche de sucre glace ou un léger filet de glaçage pour plus de douceur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.