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Poulet braisé à la poêle

Poulet braisé à la poêle

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Poulet

    • 🍗 1 poitrine de poulet moyenne, d'environ 1 pouce d'épaisseur, sans peau

  • Assaisonnement

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 🧂 assaisonnement, comme du sel, du poivre, du sel d'assaisonnement, du paprika ou de la poudre d'ail

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Assaisonnez le poulet. Dans une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif, faites revenir le poulet pendant une minute de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3

Couvrir la poêle d'un couvercle bien ajusté. Baissez le feu au minimum. Cuire pendant 10 minutes. Ne soulevez pas le couvercle.

4

Éteignez le feu. Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes. Ne retirez pas le couvercle.

5

Le poulet est cuit en toute sécurité lorsque la température interne est d'au moins 165 degrés Fahrenheit. Vérifiez dans la partie la plus épaisse avec un thermomètre alimentaire. Si ce n'est pas cuit, couvrez et remettez à feu doux pendant 3 à 5 minutes et vérifiez à nouveau la cuisson.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

139

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 0g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Assurez-vous que le poulet a une épaisseur uniforme pour une cuisson homogène.Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson ou le repos, car la vapeur est essentielle pour une bonne cuisson.Accompagnez le poulet de légumes cuits à la vapeur ou d'une salade pour un repas équilibré.