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Fajitas de poulet au mijoteur

Coût $20, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 390 Min
  • 20 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍗 1,15 kg de blancs de poulet désossés et sans peau surgelés
    • 🍅 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, bien égouttées
    • 1 pot (227 grammes) de salsa
    • 🧅 2 oignons, tranchés en fines lamelles
    • 1 poivron rouge, tranché en lanières
    • 1 poivron jaune, tranché en lanières
    • 1 poivron vert, tranché en lanières

  • Épices et assaisonnements

    • 2 cuillères à café de poudre de chili
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de paprika moulu
    • 🧂 1 cuillère à café de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • ¾ cuillère à café de granulés de bouillon de poulet
    • ½ cuillère à café de cumin moulu
    • ¼ cuillère à café de poudre de cayenne
    • 1 pincée de flocons de piment rouge, ou selon le goût

  • Agent épaississant

    • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

  • Accompagnements pour servir

    • 🌮 1 paquet (425 grammes) de tortillas de farine
    • 🧀 1 paquet (227 grammes) de fromage cheddar-jack râpé
    • 🥛 ½ tasse de crème sure, ou selon le goût

ÉTAPES

1

Mélanger les blancs de poulet, les tomates, la salsa, la poudre de chili, le sel, le paprika, le sucre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, les granulés de bouillon de poulet, le cumin, la poudre de cayenne et les flocons de piment rouge dans une mijoteuse.

2

Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 5 heures. Transférer le poulet sur une planche à découper et effilocher avec 2 fourchettes. Remettre le poulet effiloché dans la mijoteuse.

3

Ajouter les oignons, le poivron rouge, le poivron jaune, le poivron vert et la fécule de maïs dans la mijoteuse. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les poivrons ramollissent, environ 1,5 à 2 heures.

4

Servir le poulet et les poivrons dans des tortillas, avec du fromage cheddar-jack et de la crème sure comme garnitures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

208

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des blancs de poulet surgelés pour gagner du temps de préparation ; pas besoin de les décongeler.Vous pouvez ajuster le niveau d'épices en ajoutant plus de cayenne ou de flocons de piment rouge pour plus de chaleur.Pour une option plus saine, servez avec des tortillas de blé entier ou des enveloppes de laitue.Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum, ou congelez-les jusqu'à 2 mois.Vous pouvez préparer des garnitures comme du guacamole, de la salsa ou des oignons marinés pour ajouter plus de variété.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.