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Soupe de poisson à la mijoteuse

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 9 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥓 4 tranches de bacon, hachées
    • 1 tasse de pétoncles
    • 🍤 1 tasse de crevettes crues moyennes, pelées et déveinées

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, haché
    • 3 tiges de céleri, coupées en dés
    • 🥔 2 grosses pommes de terre, coupées en dés
    • 2 grosses carottes, coupées en dés
    • 🌽 1 tasse de grains de maïs frais
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées

  • Liquides

    • 🍲 6 tasses de bouillon de poulet
    • 1 boîte (12 onces) de lait évaporé

  • Assaisonnements

    • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge

ÉTAPES

1

Faites cuire et remuez le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 à 8 minutes. Égouttez l'excès de graisse. Ajoutez l'oignon et l'ail au bacon; faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes. Transférez dans une mijoteuse.

2

Ajoutez le bouillon de poulet à la mijoteuse. Remuez le céleri, les pommes de terre, les carottes et le maïs; assaisonnez avec du poivre noir et des flocons de piment rouge. Couvrez la mijoteuse.

3

Faites cuire à haute température pendant 3 heures.

4

Remuez les pétoncles, les crevettes et le flétan dans la mijoteuse. Faites cuire encore 1 heure. Remuez le lait évaporé jusqu'à ce qu'il soit bien chaud; servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

235

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du bouillon de poulet à faible teneur en sel pour contrôler les niveaux de sel.Pour le réchauffage, la soupe de fruits de mer peut perdre de sa saveur, alors consommez-la fraîche si possible.Expérimentez avec différents types de fruits de mer comme le flétan ou la morue pour plus de variété.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.