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Poulet au Yaourt Grec à la Mijoteuse

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 900 grammes de cuisses de poulet désossées et sans peau

  • Produits laitiers

    • 🥛 1 tasse de yaourt grec nature entier

  • Huiles et assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher, ou selon le goût
    • 1 cuillère à café de basilic séché
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • 🧅 1 cuillère à café de poudre d'oignon
    • 1/2 cuillère à café de thym séché
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir, ou selon le goût

ÉTAPES

1

Placer le poulet dans une mijoteuse de 6 litres.

2

Mélanger ensemble le yaourt, l'huile d'olive, le sel, le basilic, l'origan, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le thym et le poivre noir jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.

3

Ajouter la moitié du mélange de yaourt au poulet et remuer pour enrober. Réserver et réfrigérer le reste du mélange de yaourt pour plus tard. Couvrir et cuire à basse température jusqu'à ce que le poulet soit tendre, de 4 à 5 heures.

4

Retirer le poulet de la mijoteuse et hacher grossièrement. Ajuster le liquide de cuisson pour obtenir l'épaisseur désirée.

5

Remettre le poulet haché dans la mijoteuse. Ajouter 1/4 de tasse du mélange de yaourt réservé, et remuer pour combiner. Goûter la sauce et assaisonner avec du sel et du poivre. Réchauffer le poulet pendant environ 10 minutes.

6

Servir le reste du mélange de yaourt avec le poulet, si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

310

Calories

  • 40g
    Protéines
  • 3g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, pressez du jus de citron sur le poulet avant de servir.Servez avec du pain pita chaud ou sur du riz cuit pour un repas complet.Ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de l'aneth en garniture peut rehausser le plat.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.