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Chili au Poulet Haché à la Mijoteuse

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 450 g de poulet haché

  • Épices et Assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 1 ½ cuillère à café de cumin moulu
    • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 1 poivron jalapeno moyen, épépiné et finement haché (facultatif)
    • 🌽 1 boîte (430 g) de grains de maïs entiers, égouttés

  • Légumineuses

    • 1 boîte (820 g) de haricots rouges, rincés et égouttés
    • 1 boîte (430 g) de haricots noirs, rincés et égouttés

  • Tomates

    • 🍅 2 boîtes (280 g) de tomates en dés avec du piment vert

  • Liquides

    • 2 tasses de bouillon de poulet
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

  • Toppings facultatifs

    • 1 cuillère à soupe de crème sure, ou selon le goût (facultatif)
    • 1 cuillère à soupe de fromage cheddar râpé, ou selon le goût (facultatif)
    • 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés, ou selon le goût (facultatif)
    • 1 poivron jalapeno, tranché, ou selon le goût (facultatif)

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile végétale à feu moyen-élevé dans une poêle de taille moyenne. Faites cuire et remuez le poulet haché dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes. Égouttez et jetez la graisse.

2

Dans un petit bol, mélangez la poudre de chili, l'ail, le cumin et les flocons de piment rouge; incorporez au poulet pour bien enrober.

3

Transférez le poulet dans une mijoteuse. Ajoutez les haricots rouges, les tomates en dés avec des piments, les haricots noirs, l'oignon et le poivron jalapeno. Versez le bouillon de poulet sur le mélange et remuez pour combiner.

4

Couvrez et faites cuire à haute température jusqu'à ce que le chili ait réduit et épaissi, environ 4 heures, ou à basse température pendant environ 8 heures. Ajoutez les grains de maïs dans le mélange lors des 30 dernières minutes de cuisson.

5

Répartissez le chili dans des bols et garnissez chaque portion de crème sure, de fromage cheddar, d'oignons verts et de poivrons jalapenos tranchés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

406

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 55g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec des chips tortilla ou de la galette de maïs pour plus de texture.Utilisez une mijoteuse programmable pour gérer facilement les temps de cuisson.Doublez la recette pour préparer des repas à l'avance ; elle se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou se congèle pendant 3 mois.Ajoutez une touche de jus de citron vert ou de coriandre hachée pour une touche fraîche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.