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Soupe de saucisse italienne à la mijoteuse

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 450 grammes de saucisse italienne en vrac ou saucisse italienne de dinde

  • Légumes

    • 🧅 1/2 tasse d'oignon
    • 1/2 tasse de poivron vert
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées

  • Produits en conserve

    • 6 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
    • 2 boîtes (8 onces) de sauce tomate
    • 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés

  • Épices

    • 2 cuillères à café de mélange d'herbes italiennes
    • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés

  • Pâtes

    • 225 grammes de ziti ou de penne

  • Fromages et herbes

    • 1 tasse de fromage ricotta
    • 🧀 1/2 tasse de fromage Parmesan râpé
    • 🌿 1/2 tasse de basilic frais haché

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites cuire la saucisse et l'oignon dans une grande poêle à feu moyen, en cassant les grumeaux avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés; égouttez la graisse.

3

Ajoutez le mélange de saucisse dans une mijoteuse de 4 à 5 litres. Ajoutez le bouillon, la sauce tomate, les tomates en dés, le poivron vert, les herbes italiennes, l'ail et les flocons de piment rouge.

4

Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures. Si vous utilisez le mode bas, passez au mode haut. Ajoutez les pâtes; couvrez et faites cuire pendant 30 minutes.

5

Mélangez ensemble le fromage ricotta, le fromage Parmesan et le basilic dans un petit bol.

6

Ajoutez le mélange de ricotta sur les portions. Servez chaud et dégustez!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 21g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Pour gagner du temps, émincez les légumes et préparez le mélange de fromage pendant que la soupe cuit.Utilisez des pâtes complètes pour plus de fibres si désiré.Pour une version moins calorique, utilisez de la saucisse de dinde au lieu de saucisse italienne.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.