Jambalaya au Cookeur Lent (Vegan)
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 6 Portions
- $15
Jambalaya au Cookeur Lent (Vegan)
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 6 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou selon le goût
- 🍅 1 boîte (28 onces) de tomates en dés avec jus
- 🥬 3 tiges de céleri, hachées
- 225 grammes de seitan, coupés en cubes
- 225 grammes de saucisse végétalienne fumée, coupée en tranches de 5 cm
- 🥣 1 tasse de bouillon de légumes
- 🧅 ½ gros oignon, haché
- ½ gros poivron vert, épépiné et haché
- 🧄 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de pâte de miso
- 1 ½ cuillères à café d'assaisonnement cajun
- ½ cuillère à café de thym séché
- ½ cuillère à café d'origan séché
- 🍚 1 tasse de riz
- 🌿 1 cuillère à soupe de persil frais haché, ou selon le goût (facultatif)
ÉTAPES
Versez de l'huile d'olive dans une mijoteuse de 4 litres. Ajoutez les tomates avec leur jus, le céleri, le seitan, la saucisse, le bouillon de légumes, l'oignon, le poivron, l'ail, la pâte de miso, l'assaisonnement cajun, le thym et l'origan dans la mijoteuse.
Couvrir la mijoteuse. Cuire à basse température pendant 4 heures.
Ajoutez le riz dans la mijoteuse. Couvrez la mijoteuse. Cuire à haute température jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 30 minutes de plus.
Garnir de persil avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
334
Calories
- 20gProtéines
- 41gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Remplacez l'assaisonnement cajun par un assaisonnement créole pour un profil de saveur légèrement différent.Cuire le riz séparément pour une meilleure texture si vous préférez.Ce plat est congelable - préparez-le en portions et conservez-le pour une utilisation future.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.