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Rôti de bœuf cuit lent

Coût $30, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 501 Min
  • 8 Portions
  • $30

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 4 livres de rôti de paleron

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sel et poivre au goût
    • 1 sachet de mélange à soupe d'oignon sec

  • Huiles et liquides

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 💧 1 tasse d'eau

  • Légumes

    • 🥕 3 carottes, coupées en morceaux
    • 🥔 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 1 branche de céleri, hachée

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Assaisonnez le rôti de paleron avec du sel et du poivre.

3

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif ; ajoutez le rôti et faites-le saisir jusqu'à ce qu'il soit brun, environ 4 minutes par côté.

4

Placez le rôti dans la mijoteuse et saupoudrez le mélange à soupe par-dessus.

5

Ajoutez de l'eau, et répartissez les carottes, les pommes de terre, l'oignon et le céleri sur le dessus.

6

Couvrir et cuire à basse température pendant 8 à 10 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

540

Calories

  • 46g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 31g
    Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, utilisez un rôti de paleron bien marbré pour assurer la tendreté.Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des panais ou des navets pour varier.Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 3 jours maximum et sont encore meilleurs une fois réchauffés.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.